材料:

做法:

材料:

1.土豆400克，甜玉米粒，胡萝卜，酸黄瓜少许。，2.盐5克，糖5克，蛋黄酱两汤匙少许。

做法:

土豆去皮后，切成长条上锅蒸熟蒸透（大火大约蒸25分钟）。

胡萝卜、酸黄瓜切成小碎丁，玉米粒和胡萝卜下沸水烫一下，捞出用冷水过凉备用。

土豆趁热放入容器中加盐、糖捣成泥状，加入蛋黄酱搅拌均匀。

待土豆泥凉后，放入配菜一起搅拌均匀，即可食用。