| 词条 | 蔬菜配送与超市经营 |
| 释义 | 基本信息出版社: 湖南科学技术出版社; 第1版 (2007年12月1日)丛书名: 农业新技术普及读物丛书 平装: 79页 正文语种: 汉语 开本: 32 ISBN: 9787535746825 内容简介《蔬菜配送与超市经营》主要介绍了蔬菜配送中心的筹建、运营管理、蔬菜超市的筹建、蔬菜超市经营等内容，希望通过本丛书的出版，能使广大农民朋友打开新思路，学到新知识，掌握新技术，提高农业生产的综合效益，增加农民收入，早日实现全面建设小康社会的目标。 目录一、蔬菜配送中心的筹建 二、蔬菜配送中心的运营管理 三、蔬菜超市的筹建 四、蔬菜超市经营 参考文献 文摘一、蔬菜配送中心的筹建 （一）配送中心的概念与类型 1.配送中心的概念 配送中心是以组织配送式销售和供应，执行实物配送为主要机能的流通型结点。它是集货、仓储、加工、分拣、配货、送货中心的集合体，并以高水平实现销售和供应服务的现代流通设施。蔬菜配送中心是以配送蔬菜为主的配送中心。 2.配送中心的类型 配送中心是一种新兴的经营管理形态，具有满足市场需求及降低流通成本的作用。由于企业背景不同，配送中心有多种类型，相应地，其功能、构成和运营方式各异。 （1）按配送中心的设立者分，可分为生产商型、批发商型、零售商型配送中心。 生产商型配送中心：是以生产商为主体的配送中心。这种配送中心的全部产品由自己生产，为了降低流通费用和提高售后服务质量，它及时地将预先配齐的产品运送到客户手中。这种类型的配送中心从生产到加工以及后来的包装和条形码规格等多方面都较易控制，可按照现代化、自动化的配送中心设计，但社会化程度不高。 批发商型配送中心：是由批发商或代理商所建立的配送中心，是以批发商为主体的配送中心。批发是从生产者到消费者之间的传统流通环节之一，一般按产品类别的不同，把不同生产者的产品集中起来，然后以单一品种或搭配向消费地的零售商进行配送。这种配送中心的产品来自各个生产商，它所进行的一项重要的活动是对产品进行汇总和再销售，而它的全部进货和出货都是社会配送的，社会化程度比较高。 |
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