食材明细

做法

食材明细

熟豆渣 1碗

蛋 1个

面粉 1把

圆白菜、南瓜 少量

做法

1 圆白菜、南瓜切短细丝，白菜以适量盐拌腌备用。

2豆渣挤干放入碗中，加盐等调料拌匀。

3碗中加入圆白菜、南瓜丝拌匀。

4最后加入鸡蛋及面粉揉匀。

5捏成小饼。锅中放一小勺油，小火将饼煎至两面金黄即可。

小贴士

豆渣几乎没有什么粘性，加鸡蛋和面粉是为了增加粘性，使饼更容易成型，不容易碎开。翻面煎饼是要小心，注意不要将饼翻烂了。

蔬菜可以换成自己喜欢的蔬菜，还可以加点肉末/火腿肠或者培根什么的在里面哦。