主料?(配料?)
辅料?
做法?
平菇100克
猪廋肉50克
色拉油，食盐，姜，蒜，胡椒粉，均适量
1：平菇洗净，撕开一条条的
2：蒜和姜切小末儿
3：猪瘦肉剁成肉泥，加盐和胡椒粉调味腌制
4：热锅加入适量食用油，放入姜蒜末，炒一下，加入平菇翻炒
5：马上加一点盐，把平菇的水分炒出来。耐心点，平菇炒软为止
6：填两大碗清水，煮开
7：一点点加入肉泥，再次煮开，舀出漂浮的白沫。盛出
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