配料：首乌30克，粳米100克，大枣5枚，红糖适量。

制法：把首乌洗净，放在锅内加适量水煎成药汁，去渣。把米淘洗干净与首乌汁一起放在锅内，加水。用旺火煮沸后改用微火，煮至米半熟时，放入枣、糖，煮熟即可。

药用：成人每天1次，每次1剂，连用3周。

说明：补肝肾、益精血、乌发须、通便润肠；对头晕耳鸣、腰膝酸软、肢体麻木、高血压有疗效。

建议：慢性腹泻、便溏者不宜食用。