请输入您要查询的百科知识:

 

词条 手指薄饼
释义

烘焙原料:

鸡蛋3个,细砂糖60克,低筋面粉130克。

烘焙过程:

1.鸡蛋分开蛋清,蛋黄。

2.蛋黄加20克砂糖打至浓稠。

3.蛋清加入剩下的砂糖打至湿性发泡。

4.打发好的蛋青,蛋黄倒在一个容器里,轻轻混合均匀, 然后将面粉过筛加入,用橡皮刮刀轻轻拌匀净。

5.裱花袋装花嘴,将饼干糊装入,挤到烤盘上。

6.烤箱190度中上层,烘焙10分钟左右。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2024/12/23 17:15:15