词条 | 手撕双色包菜 |
释义 | 主料:白包菜8片,紫包菜4片 辅料:五花肉8薄片,胡萝卜8片,干辣椒2只 调料:菜油、盐、糖、醋、六月鲜 做法: 1 包菜洗净,撕成小片。 2 8片五花肉要切薄了~~( 3 辣椒切碎,胡萝卜切成花状~~ 4 锅里倒入油放进8片五花肉煎~~ 5 肉要好好煎一下下的,等肥肉里的油出来后放进辣椒,略煎。 6 倒进双色包菜不停翻炒。 7 略炒过后再放进胡萝卜继续翻炒。 8 等包菜稍瘪时沿锅壁倒入醋和六月鲜,放入糖、盐、味精。不停翻炒直至包菜熟透. 9 起锅装盘。 提示:整个炒至过程不要放水 |
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