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词条 识茶·泡茶·品茶
释义

图书信息

书 名: 识茶·泡茶·品茶

作 者:杨学军编著

出版社:中国纺织出版社

出版时间: 2010年09月

ISBN:9787506467322

开本:24开

定价:39.80元

内容简介

本书是一本送给想学茶、正在学茶、茶饮爱好者的入门图文茶书,也是一本集茶艺和茶道为一体的专业精品茶书。书中从茶之源入手,详细介绍了茶叶的基本知识,带大家走进茶、了解茶;从龙井、碧螺春等40种名茶入手,和大家一起品茶、鉴茶和赏茶;从茶具和泡茶入手,用4种泡茶手法和2套茶艺表演,向大家展示泡茶全过程……在彩读时代的今天,本身运用400多张精美的图片,加上茶隐老杨通俗诙谐的京味儿解说,带大家走进一个清新的茶世界。对于初学者来讲,本书的图文并茂,让您感觉喝茶就像喝饮料一样简单;对于茶人来讲,君不可一日无茶,边品茶边看此书,从本书中找到那份寻求已久的淡定、从容的心境。

2套精彩绝伦的茶艺表演,带大家走进茶艺的精彩世界; 4种泡茶方法包括玻璃杯冲泡法、盖碗:中泡法、紫砂壶:中泡法和茶膏的特殊冲泡法,图文再现,向大家展示泡茶全过程; 7大茶系包括绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶全面解析,带大家走进茶,了解茶; 40种佳茗从干茶、叶底、汤色三个方面为读者一一展现。邀大家一起来品茶、鉴茶和赏茶。

图书作者

杨学军,1968年出生于北京。自幼喜爱书画,毕业于中央工艺美术学院。对中国的茶文化有浓厚的兴趣,对茶叶的生产、种植、销售以及茶文化的推广有独到见解。2 000年,从事茶叶工作及茶文化研究,足迹遍布全国各省。

2004年,在北京成立自己的第一家茶楼——禅茗轩,和茶友一起习茶、斗茶,跻身为京城资深茶人之一,被圈内人称为“茶人老杨”。

2005年,在西安成立第二家茶楼。

2009年,加入中国民主建国会。

现居北京,在禅茗轩专门从事茶叶研究工作。

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更新时间:2025/3/20 9:05:21