| 词条 | 食用菌生产实用技术 |
| 释义 | 图书信息书 名: 食用菌生产实用技术 作 者：文成 出版社： 中国农业科学技术出版社 出版时间： 2011年6月1日 ISBN: 9787511604590 开本： 16开 定价: 15.00元 内容简介食用菌生产是一种技术比较成熟、原料丰富、投资少、生产周期短、见效快、经济效益明显、适宜推广的农业项目。《食用菌生产实用技术》从食用菌栽培的实践出发，分别从食用菌的生理特性、食用菌菌种的制作和生产、常见和珍稀食用菌的栽培技术、食用菌病虫害防治、食用菌储藏保鲜技术等几个方面进行了介绍。《食用菌生产实用技术》立足于农村的生产实际，对食用菌生产过程中的各个环节进行了深入浅出的描述，以实际操作为主，突出实用性，适合作新型农民科技人才培训教材使用。 图书目录第一章 食用菌的生理特性/1 一、食用菌的生物学特征/1 二、食用菌的生长条件/4 第二章 食用菌菌种的生产技术/8 一、菌种生产的设施和用具/8 二、消毒与灭菌技术/10 三、培养基和培养料制作技术/14 四、菌种分离和接种技术/18 五、菌种的保藏/22 第三章 常见食用菌的栽培技术/24 一、双孢菇栽培/24 二、香菇栽培/29 三、平菇栽培/33 四、金针菇栽培/38 五、鸡腿菇栽培/42 六、草菇栽培/46 七、黑木耳栽培/51 八、银耳栽培/56 第四章 珍稀食用菌的栽培技术/60 一、灵芝栽培/60 二、猴头菌栽培/64 三、杏鲍菇栽培/68 四、白灵菇栽培/71 五、姬松茸栽培/74 六、竹荪栽培/77 七、杨树菇栽培/81 八、滑菇栽培/85 第五章 食用菌的病虫害防治/89 一、食用菌主要病害的防治/89 二、食用菌主要虫害的防治/101 第六章 食用菌的储藏和加工/128 一、食用菌的储藏保鲜技术/128 二、食用菌的加工技术/131 参考文献/138 |
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