专业名称：食品机械与管理
专业代码：610304
培养能从事食品机械设备的安装、调试、维护管理及应用开发的高级技术应用性专门人才。
食品机械设备的安装、调试、维护管理及应用开发的能力。
专业核心课程与主要实践环节：电工基础、电子技术基础、机械设计基础、机械制造基础、单片机应用技术、PLC应用技术、检测技术、现代食品机械控制技术、食品工厂设备、故障诊断与维修、机加工实习、电工实习、电子实习、故障诊断与维修实习、食品工厂设备课程设计、毕业综合实训等，以及各校的主要特色课程和实践环节。
食品机械领域的技术与管理部门。