| 词条 | 食品工业工艺用水系统 |
| 释义 | 基本信息作 者：钱应璞编 出 版 社：化学工业出版社出版日期：2004-10 ISBN：750256112 版 次：1版 包 装：平装 开 本：小16开 页 数：282页 印 张：1次 内容介绍本书依据GMP(食品良好生产规范)的要求和中国食品药品监督管理局、卫生部及WHO(世界卫生组织)和美国FDA(食品药品管理局)相关的法规文件，以食品工艺用水的制备、贮存与分配系统的设计和工艺用水系统微生物控制为出发点，全面地阐述了食品工艺用水系统的设备、安装、运行、监控以及验证等方面的技术要求和内容实践，并以作者与中外专家交流及长期生产实践中积累的丰富资料，回答了如何建好、管好、用好制药用水系统的实际问题。全书技术内容先进，实用性、针对性强。本书可供食品、医药、化工、环境、城建等专业的管理人员及技术人员阅读参考。 |
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