词条 | 食林外传 |
释义 | 2008年甲子公司创立“食林外传·传奇酸辣粉烧烤”餐饮项目,将中国传统百姓小吃酸辣粉、麻辣烫、烧烤、米线等产品进行了科学和广泛的改良创新和提升。具体体现在: 产品制作上:原料品质化、配方标准化、工艺流程化。 经营模式上:主打产品特色鲜明、辅助产品口味过硬、服务细节周到个性。 经营理念上:人员专业化、管理科学化、经营品牌化。 食林外传将市面上常见的,具备深厚消费基础的传统小吃产品,经过技术研究与创新改良,在产品配方及制作工艺上进行规范,做到专业化和标准化,提升产品品质,丰富消费体验,提高竞争门槛。 在传奇酸辣粉店里,消费者消费的不仅是美味,也在消费文化、氛围和经营理念。 自创立至今,除了在北京市场拥有数十家直营店和加盟店外,全国范围内,在山东、山西、东北三省及广东、福建、陕西、江西、安徽、等地成功发展各类加盟店有一百余家,将新派传奇酸辣粉、麻辣烫等小吃成功推向全国。 |
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