请输入您要查询的百科知识:

 

词条 什锦鱼丁
释义

原料:去皮鱼肉块(以大鱼背脊无骨肉为佳)、青椒、红辣椒、玉米粒适量

佐料:葱、姜、料酒、生抽、地瓜粉、盐、鸡精少许

做法:

1.鱼肉洗净切长条后横切为丁,青椒红辣椒洗净切丁,大小相当;

2.鱼肉用适量佐料抓匀后放置约5-10分钟;

3.青椒红辣椒玉米粒飞水,鱼丁飞水捞起;

4.热油下葱末出香味,入鱼丁中火煎1-2分钟,用勺轻挪,不翻炒;

5.鱼丁出香味入飞水后青椒红辣椒玉米粒,轻而快速翻炒,入适量盐,鸡精,出锅。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/21 12:25:15