什锦小饼的特点

什锦小饼简单易做，且口味良好。

什锦小饼的制作材料

1.面粉一斤半（能摊饼10个）

2.中等大小土豆两个；

3.大葱一支；

4.洋葱半颗；

5.不辣的青椒一支；

6.红肠半个；

7.腊肉一点点即可（主要是提味）；

8.午餐肉小半盒；

什锦小饼的做法

1.做饼，面要用热水来和，这样热水可以把面汤熟，这样烙出来的饼就不会硬，软软的，容易卷起来。摊饼的时候，给饼的表面加点油，这样饼就不会粘了，而且很香。烙饼之前，在锅里稍微滴一点油，这样不粘锅。

2.把土豆丝、香肠丝、腊肉丝、午餐肉丝一并炒成一盘菜，记得要多加点盐，因为要卷饼的。

3.这个就是因人而异的阶段了，就是把黄瓜丝、葱丝（如果你喜欢）、土豆丝等卷在一起下肚了。