制作材料(主料 调料)

制作方法

制作材料

主料

面筋、黑木耳、黄花菜、香菇、笋、

调料

盐、酱油、白糖、鸡精

制作方法

（1）将面筋撕成块用开水泡一下，捞出备用

（2）将笋剥壳去老根用清水淋一下，并切成片，备用。

（3）烧锅倒油烧热，下入笋片翻炒翻炒。

（4）接着，再下入面筋加点酱油翻炒一下后倒入水煮开。

（5）然后，再合入黑木耳、香菇、黄花菜继续煮。

（6）煮到汤汁快要收干时，加点盐、白糖、鸡精调味炒匀，即可。