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词条 什锦海鲜饼
释义

材料:

各类海鲜(蛏子、蛤蜊、鱿鱼、牡蛎、大虾等去皮壳)1杯,鸡蛋2个,大葱1根,面粉0.5杯,盐1小匙,胡椒粉0.5小匙,姜末少许,牛奶或淡奶油适量,油1大匙

做法:

1.各类海鲜去皮去壳,配菜切丝,大葱切粗丝,加入各种调料拌匀,稍腌入味;

2.加入面粉和适量牛奶,拌成稠稀合适的饼糊;

3.平底锅加热,倒入1大匙油,将饼糊倒入,煎至两面焦黄即可出锅。

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更新时间:2025/3/24 5:12:58