材料：

做法:

材料：

肉馅 300克

胡萝卜 1根

水发木耳 3-4朵

水发香菇 3-4朵

葱 半棵

姜 4片

春卷皮 若干

做法:

1.胡萝卜，水发木耳，水发香菇，葱姜用料理机打成碎末，拌入肉馅中，然后加入1/2茶勺盐。

2.用适量的肉，放入春卷皮中，制成春卷，用水淀粉封口。

3.放入油锅中，炸至金黄色即可。

4.炸好的春卷配合鱼露味道更好。