食材

时蔬鱿鱼烩做法

注意事项

食材

主料

鱿鱼干300g

洋葱100g

青椒100g

胡萝卜100g

配料 葱适量

蒜适量

盐适量

味精适量

食用油适量

蚝油适量

耗时 准备时间2小时以上

制作时间10-20分钟

时蔬鱿鱼烩做法

洋葱，胡萝卜，青椒切片

鱿鱼切块，切花刀，并焯水，成卷

锅里放油，油热后葱蒜炝锅，然后把鱿鱼放到锅里翻炒

把洋葱，青椒，胡萝卜片放到锅里与鱿鱼一起翻炒

加少量水放到锅里加盖炖煮几分钟，至汤汁快收净，然后再加水淀粉勾芡，出锅前加盐，味精调味即可

注意事项

切花刀的时候一定要切得深度一致，不然不易卷起来