食材明细

制作步骤

食材明细

主料： 猪肉适量 卷心菜适量 胡萝卜适量 洋葱适量 西红柿适量

配料： 葱适量 姜适量 蒜适量 花椒适量

辅料： 酱油适量 料酒适量 老抽适量 盐适量 糖适量

制作步骤

1.卷心菜手撕开，其他食材切好

2.热锅放油，放入花椒、葱姜蒜炒香，加入猪肉翻炒，加入料酒、酱油、老抽，翻炒熟后盛出

3.重新热锅放油，加入洋葱、胡萝卜翻炒，变色后加入西红柿翻炒

4.加入卷心菜翻炒，调入些许酱油，少许水

5.卷心菜变软后加入之前炒熟的猪肉，加盐翻炒，最后加入少许糖提味，也可以烹入点醋，出锅。