材料：鲜石斛30克，猪骨500克。

做法：1、石斛去掉根，

2、去掉残枝黄叶，洗干净

3、猪骨灼过水，

4、灼过水的骨头冲洗掉骨碎杂质

5，石斛切段。

6、石斛，猪骨头加适量水煲开10分钟左右，改小火煲2小时。

石斛适合人群：

热病早期阴未伤者，湿温病未化燥者，脾胃虚寒者，均禁服。

石斛食疗作用：

味甘、淡、微苦，性微寒。归胃、肺、心、肾经。体坚质润。

滋阴清热，养胃生津，润肺止咳，益肾明目。主治热病伤津，虚热不退，胃阴不足，口干咽燥、脘痛干呕、肺燥咳嗽，腰膝酸软，阴伤目暗。本品甘凉清润，主入胃肾，作用重在中下二焦，既清胃热生津止渴，又滋肾阴退热明目，为津伤口渴、阴虚目暗良药。