| 词条 | 匙 |
| 释义 | 基本信息匙 拼音：chí shi 注音：ㄔˊ ㄕ 部首：匕 部外笔画：9 总笔画：11 五笔86&98：JGHX 仓颉：AOP 郑码：KAIR 笔顺编号：25111213435 四角号码：62801 字义基本字义匙 chí ㄔˊ 舀汤用的小勺子（亦称“调（tiáo ）羹”）：汤～。茶～。 其它字义匙 shi ㄕ 〔钥～〕开锁的东西。 spoon 方言集汇粤语：ci4 si4 客家话：[客英字典] shi2 [客语拼音字汇] ci2 si2 [梅县腔] she2 shi2 chii2 chi2 [宝安腔] ci2 | si2 [海陆丰腔] shi2 [台湾四县腔] sii2 [沙头角腔] si2 ci2 [东莞腔] ci2 [陆丰腔] shi3 潮州话：si5 (sî) 详细解释详细字义匙 chí 〈名〉 (1) (形声。字从匕( bǐ)，从是，是亦声。“匕”即“调羹”。“是”意为“正对”、“对准”。“是”与“匕”联合起来表示“把调羹对准嘴部”。本义：喂嘴的食具。说明：后来的茶匙、汤匙，即由“调羹”演变而来) (2) 同本义。今叫调羹。如：婴儿匙；汤匙；茶匙 (3) 姓 (4) 另见 shi 常用词组匙子 chízi 一种通常为金属、塑料或木质椭圆形或圆形的带柄小浅勺，供舀液体或细碎物体用 基本词义匙 shi (1) ——如“钥匙”( yàoshi) (2) 另见 chí 饮食工具中餐汤匙中国菜的传统餐具为筷子和用来喝汤的汤匙。汤匙平底，深而高帮，柄与匙体合为一体，有时配有“凹”形的小架子用来在桌上暂时架汤匙。因为主要用来喝热汤，为了隔热多为瓷制，少数为金属制作。 正式使用礼仪如下（非正式场合则比较随便，下面西方亦然）： ·不应该和筷子同握。 ·汤匙从远侧向就餐者方向舀汤。 ·碗里的汤很少的时候可以向就餐者方向倾斜以便于舀取。 ·汤太热的时候可以小口吹气加速其冷却。 ·喝的时候汤匙不进嘴而是倾斜汤匙从边上喝。 ·咂嘴出声音或吹气动静太大被认为是不礼貌的表现。 ·赴宴的时候，不应提前于主人动筷子或汤匙。 ·茶道中所用的茶匙，是泡完茶后从壶中取出茶叶用的。 西餐餐匙西餐的传统餐具为餐刀，餐叉和餐匙，一般为金属制，头部较小而且扁平，有长柄。除了喝汤之外还可以用来舀调味汁及吃甜品。没有中国的匙架，不用的时候放在自己的盘子里或桌布上。 喝汤的礼仪和中餐类似。主要不同为舀汤和倾斜方向与中餐相反（背向就餐者方向），而且肘部应尽量紧挨身体。另外，正式宴会上就餐者从第一道汤到最后的甜品会先后使用大小、功能不同的很多匙子；有时候是餐前按一定顺序在座位前摆好，有的是在撤、上菜的时候更换餐具。 西餐中用来搅加了糖、牛奶的咖啡或茶使其均匀；但按进餐礼仪来说，搅完应该把匙子拿出来放在一边，而不是用它来舀咖啡或茶喝。 在西餐中常用的餐匙有以下几种： ·汤匙：匙斗成圆形，用来喝汤。 ·甜品匙：匙斗成椭圆形，和汤匙大小相约，用来吃甜品。一般中国人拿来吃饭，反而用茶匙吃甜品。 ·茶匙：外形与甜品匙相似，但比它小很多，用来搅拌红茶。 ·咖啡匙：匙斗较短略呈圆形，用来搅拌咖啡。 ·圣代匙：外形与茶匙相似，但匙柄长度与汤匙相约，用来吃圣代、雪糕等。 ·餐匙：外形与甜品匙相似，但匙斗较尖较大，多用来喝汤。 其他国家的餐匙在日本料理中，汤传统上不配汤匙，而是直接举小碗到嘴边喝。另外喝汤的时候咂嘴出声被认为是赞赏食品，而不是粗鲁举止。但注意此仅限于汤和汤面。匙子只是在茶道中使用，或者作为药物的量具。明治维新之后，随着咖喱饭等舶来食物的流行，日本人更常使用匙子饮食。食用日本拉面时，食客通常左手拿匙，右手拿筷子。日本人除了使用金属和瓷匙之外，也使用木匙。 在朝鲜半岛，进餐用筷子和长柄扁平的匙子。匙子是主要餐具，用来盛汤、喝汤（包括捞汤里的固体食品）和吃饭。筷子只是用来夹菜的。 相关词语1、一口不能着两匙（一口不能著两匙） yī kǒu bù néng zháo liǎng chí ㄧ ㄎㄡˇ ㄅㄨˋ ㄣㄥˊ ㄓㄠˊ ㄌㄧㄤˇ ㄔㄧˊ 古谚。犹言贪多嚼不烂。 宋 范成大 《丙午新正书怀》诗之四“口不两匙休足谷，身能几屐莫言钱”原注：“ 吴 谚云：一口不能著两匙。” 2、匙匣 shi xiá ㄔㄧˊ ㄒㄧㄚˊ 藏放钥匙的匣子。 清 黄六鸿 《福惠全书·莅任·到衙门》：“门子捧起匙匣印牌各钥，随进交内衙。” 3、印匙 yìn shi ㄧㄣˋ ㄔㄧˊ 开印匣的钥匙。 清 黄六鸿 《福惠全书·莅任·受印》：“开锁启匣，请印验封。呈印，详看背面篆文、四角及柄，如有嵌补缺损，记明几处，照旧封固，同印匙亲受讫，随取。” 4、金钥匙 jīn yào shi ㄐㄧㄣ ㄧㄠˋ ㄕㄧ 比喻解决问题的好办法,窍门;特指能够打开人们心扉的教育方法 康熙字典【子集下】【匕字部】匙 ·康熙笔画：11 ·部外笔画：9 《唐韵》是支切《集韵》《韵会》常支切《正韵》辰之切，𠀤是平声。《说文》匕也。从匕，是声。《蔡襄茶录》茶匙要击拂有力。又钥匙。《黄庭经》玉匙金钥常完坚。又通作鍉。《後汉·隗嚣传》侍奉盘错鍉，割牲而盟。《集韵》或作㮛，亦作㔭。 说文解字【卷八】【匕部】匙匕也。从匕是声。是支切 字形对比 |
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