原料:

干豆腐丝100克，青、红椒丝各50克，青笋丝100克，红、白萝卜丝各50克，粉丝50克，香菜10克，油炸花生米20克。

调料:精盐、味精、酱油、醋、蒜泥、辣油、葱油各适量。

制法：

①将青椒丝、红椒丝、青笋丝、红萝卜丝、白萝卜丝和香菜用清水洗净，沥干水。

②将上述材料和所有调料拌在一起入味即成。