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词条 十全羊肉煲
释义

十全羊肉煲材料:

主料:羊肉500克、茼蒿200克、当归、白芍、党参各6克,川芎、熟地黄、茯苓、白术、甘草各3克。

调料:葱段、姜片、料酒、盐、味精、清汤。

十全羊肉煲的做法:

1、羊肉洗净,切块,焯水捞出,洗去血沫沥干;茼蒿择好,洗净,沥干水分备用;药料洗净备用。

2、锅内倒入清汤,放入药料、羊肉块、葱段、姜片、料酒大火烧沸,转小火煲3小时,放入茼蒿煮2分钟,加盐、味精调味即可。

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更新时间:2024/11/15 7:17:23