十谷十果粥的特点

十谷十果粥制作简单，营养丰富，口感良好。

十谷十果粥的制作材料

主料：

五谷米1杯、红枣12个、核桃肉6个、果皮1角、水10杯、栗子5个、龙眼肉1汤匙、杞子1汤匙、松子1汤匙、莲子1汤匙、蜜枣2个、百合1汤匙

辅料：

南杏仁1/4杯

十谷十果粥的制作步骤

1洗净五谷米，浸2小时。

2红枣浸透去核，栗子去皮，核桃出水除去外皮涩味。

3杏仁、松子、杞子、百合、莲子俱浸1小时，龙眼肉、蜜枣冲净。

4瓦锅（或不黏底汤锅）内下水10杯，置于大火上，烧开时加入浸透五谷米、果皮及杏仁，继续大火煮半小时，加入松子、核桃、百合、栗子和莲子，改为中火，煮半小时，不时搅拌以防黏底。最后加入龙眼肉、红枣、蜜枣和杞子，加盖，小火煮1小时至粥绵滑，如喜较稀的粥可酌加滚水。