词条 | 吃的历史 |
释义 | 基本信息出版社: 天津人民出版社; 第1版 (2008年4月1日) 平装: 257页 正文语种: 中文 开本: 16 ISBN: 9787201053677 商品描述内容简介《吃的历史》以中华美食文化为缆索,按照我国朝代顺序,细说这一时期出现了哪些外来食品,产生了哪些我们每天顺臾不可离的传世食品,以及它们生产的北景、机缘、传说、掌故和趣闻。食、色、性也。食品不仅是人们活着的必要条件,也是最能引起人们兴趣的东西。试问天下之人,谁不爱吃呢? 编辑推荐《吃的历史》由天津人民出版社出版。 中国饮食文化博大精深,从不同角度反映了我国不同历史时期的政治、经济、科技、文化等方方面面的信息,蕴藏着我们先人留下的许多宝贵遗产。遵照“古为今用”“推陈出新”的方针,认真发掘、研究、利用这些瑰宝,将对增进人们的身心健康,提高人们的创新意识,光大我国丰富的饮食文化传统,有着重要的现实意义。《吃的历史》以中华美食文化为线索,按照我国朝代顺序,细说这一时期出现了哪些外来食品,产生了哪些我们每天须臾不可离的传世食品,以及它们产生的背景、机缘、传说、掌故和趣闻。 |
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