“圣塔安娜风”（Santa Ana winds）是一种极其强劲、干燥、炎热的离岸风。当美国加利福尼亚州东部内华达山脉和落基山脉之间的大盆地高原(Great Basin) 有气团聚积，若高空风条件适宜，大盆地高原的气团便向外流出，沿加州南部沿海地区前行，就形成“圣塔安娜风”，一般为东北风。

“圣塔安娜风”通常在秋季至初春季节生成。在此期间，海拔较高的大盆地沙漠和莫哈维沙漠（Mojave Desert）上空的空气比较寒冷。冷空气在到达大盆地之前，因地形抬升和来自较高层大气，空气本身已经比较干燥。当空气越过高大的山岭沉降到山麓的时候，由于气压增高，产生绝热加温，气温常会有大幅度的升高。一般空气每下降100米，气温就会升高1℃，从而使得空气变得更加干燥。到达太平洋沿岸后，空气相对湿度可降至不到10%。“圣塔安娜风”通常在深秋至冬季影响美国加州南部以及墨西哥最北端的州——下加利福尼亚州。南加州一年当中最热的时候通常出现在秋季“圣塔安娜风”盛行期间，沿海的气温高于内陆沙漠。