食材明细

制作步骤

食材明细

主料： 豆腐1块 鸡蛋1个 豌豆适量 胡萝卜适量

配料： 牛奶适量 玉米面适量

辅料： 番茄酱适量 沙拉酱适量 鸡精适量 咸盐适量 白砂糖适量

制作步骤

1.准备材料：豆腐、鸡蛋、豌豆、胡萝卜。

2.在整块的豆腐中用刀雕刻出一个圣诞树的样子并将多余豆腐掏空。

3.打入鸡蛋，放出适量咸盐和鸡精。

4.将用打蛋器鸡蛋打匀。

5.把鸡蛋均匀倒入雕刻好的圣诞树中并放入蒸锅。

6.豌豆和胡萝卜丁的准备。

7.水沸腾后转中火5分钟后放入豌豆和胡萝卜丁。

8.中火蒸15分钟后关火。

9.待豆腐降温后用食品刀将外沿多余的豆腐掏出。

10.将牛奶和之前掏出的豆腐倒入玉米糊中，根据口味加适量白糖。

11.将玉米糊内搅拌至均匀后倒入豆腐外沿的空余处即可。

12.将番茄酱和沙拉酱点缀与鸡蛋羹上。