人物简介

创业经历

主要荣誉

人物简介

盛志明，男，回族，陕西西安人，1956年生，一级烹调（泡馍）技师，现任西安坊上人清真餐饮有限公司董事长，西安坊上人网CEO，中国清真烹饪专业协会委员、陕西省烹饪协会副会长、西安市伊斯兰教协会常委。

创业经历

在西安饮食服务（集团）股份有限公司老孙家饭庄任业务部长时，曾赴北京为原全国政协副主席马文瑞制作牛羊肉泡馍。马文瑞副主席品尝后非常高兴，即兴题词为“三秦第一碗”。在西飞公司成功地接待了中央军委主席刘华清，为老孙家饭庄争得“天下第一碗”的美誉，并与马文瑞、刘华清等中央领导人合影留念。

在长期的实践中，盛志明感到，西安清真餐饮业虽然繁荣，但却都是小打小闹，没有自己的品牌企业，他随后于1997年离职，和坊上女强人刘西艳、伊斯兰学者白璋结成创业搭档，首先在民生食村开始了公司的创业之路。

随后，盛志明根据市区日益激烈的竞争现实，提出了“跳出来向南发展”和“诚信为本，经营品牌”的战略思路，并打出了“和高新开发区一起成长”的响亮口号。高新开发区的蓬勃发展亦促进了坊上人饭庄的高速发展，短短七年时间，企业先后开设了劳动南路店和商业步行街店、紫薇田园都市店三个大型餐饮店，经营面积达6000平方米，日日顾客盈门，成为西安市规模最大的民营清真餐饮企业。

主要荣誉

在各级政府和广大消费者的关心、支持下，坊上人清真餐饮有限公司已发展为西安市规模最大，经营品种齐全的民营清真餐饮企业。企业不仅荣获了“中华餐饮名店”等荣誉称号，而且被认定为“西安市著名商标”和“陕西省著名商标”。为发展民族餐饮业作出了自己的贡献。