| 词条 | 省钱大比拼：百姓私房菜 |
| 释义 | 图书信息书 名：省钱大比拼：百姓私房菜 作 者：黄娟娟 编 出 版 社：现代出版社 出版时间：2007-8-1 版 次：1 页 数：114 字 数： 印刷时间：2007-8-1 开 本： 纸 张：铜版纸 印 次： I S B N：9787801888693 包 装：平装 20006212 内容简介“省钱大比拼”是中央电视台推出的大型娱乐竞赛节目。而本书紧紧围绕“省钱大比拼”节目的宗旨，梳理节目中经典私家菜的制作过程，整理厨房小窍门，以及归纳营养小常识，忠实还原每一位参赛选手的厨艺精髓。 各种厨艺小窍门、营养小常识是您烹饪过程中不可或缺的必修课程，不仅省气、省油、省时间，而且达到事半功倍的效果。 美味是前提，省钱是宗旨，营养健康是最终目的。但愿这本《省钱大比拼》不仅能为您省钱，还能通过美味菜色滋润您的每一天。 目录第一章 1号挑战者何达民 焖干肉、煎猪肉、捻尖尖、油撕疙瘩子 2号挑战者朱桂琴 富贵石榴包、芙蓉鸡片、糖醋鱼块、蜜汁索肉 擂主罗继成 杀猪菜、番茄马哈鱼、熏兔肉，东北大拉皮 第二章 1号挑战者刘蜀德 酥排骨、椒麻鱼片、响铃鸡片、陈皮麻辣牛肉干 2号挑战者王长宝 生煎包，葱油饼、珊瑚鱼、红烧狮子头 擂主罗继成 翻膛鱼、拔丝大红枣、三宝鸭脯、全家乐 第三章 1号挑战者孙玉杰 莲蓬豆腐、豆腐四喜丸子、油淋羊肉豆腐、豆干五花肉 2号挑战者张素梅 小肠苦笋煲、海蛎煎、槟榔芊炖猪脚、冬粉鸭 擂主王长宝 瓦块鱼、蚂蚁上高山、歌乐山辣子鸡丁、雀巢土豆丝 第四章 1号挑战者田金花 菜馍、三色竹节面、懒豆腐、面蝌蚪 2号挑战者窦桂杰 五彩荷包鱼、水晶皮；东、黄花酥、龙眼酸菜 |
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