生物强化(Biofortification)是解决隐性饥饿经济而有效的途径。所谓生物强化就是通过育种手段提高现有农作物中能为人体吸收利用的微量营养元素的含量。可以通过传统杂交育种，也可是是通过转基因技术。生物强化不同于普通的营养强化，主要是因为生物强化聚焦于在植物生长的过程中是植物食物更加营养，而不是在合成加工的过程中人为的加入微量营养物质。