| 词条 | 生物化学品生产技术 |
| 释义 | 图书信息作 者：衷平海，张国文 著 丛 书 名：精细化工产品生产系列 出 版 社：江西科学技术出版社ISBN：9787539029429 出版时间：2007-05-01 版 次：1 页 数：485 装 帧：平装 开 本：32开 所属分类：图书 > 科技 > 化学工业 内容简介《生物化学品生产技术》共分二十三章，第一至第九章主要阐述生物化工基本技术，第十章至第二十三章主要按酶类、氨基酸类、多肽和蛋白质类、核酸类、糖类、脂类、抗生素、有机酸、维生素、农用生化药品、甾类化合物、甜味剂及糖醇、食用色素与香料、天然植物原料等分类介绍生化产品的化学结构和性质、采用的原料、制备工艺、技术路线及工艺讨论和生产厂家。《生物化学品生产技术》提供了生物化学品生产的实用技术260余项。 《生物化学品生产技术》内容丰富，资料翔实，实用性和操作性强，可供从事生物化学品生产的科技人员阅读，也可作为高等院校师生的教辅材料。 |
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