原料:
调料:
做法:
功效:
大米150克,花生仁50克,活泥鳅500克,香菜末少许。
葱花5克,精盐1/3小匙,白糖,酱油各1小匙,生油1大匙。
1、将大米淘洗干净,用精盐稍腌,放入锅中,加入适量清水烧沸,再放入花生仁同煮。
2、将泥鳅剪去背刺及鳍,出去内脏,洗净,沥干,用少许生油,精盐,酱油,白糖拌匀待用。
3、待粥将熟时,加入拌好的泥鳅滚熟,出锅转入碗中,撒入香菜末,葱花,即可上桌食用。
解毒保肝,祛风壮阳。
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