| 词条 | 生炒蕹菜 |
| 释义 | 生炒蕹菜的制作材料：主料：空心菜500克 调料：植物油50克,辣椒(红,尖,干)10克,盐3克,味精2克,醋5克 生炒蕹菜的特色：柔软碧绿，辣香浓郁，味美适口。 教您生炒蕹菜怎么做，如何做生炒蕹菜才好吃 1. 把空心菜摘去老茎、老叶，洗净控水，切成3～5厘米长的段； 2. 辣椒洗净切成丝； 3. 炒勺放火上，倒入油，加热至六成时，投入干辣椒丝、盐； 4. 待有辣香味时倒入空心菜，翻炒断生，放味精烹香醋，炒拌均匀即可出勺装盘。 生炒蕹菜的制作要诀：空心菜即是蕹菜 |
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