食谱材料
烹制方法
主料：沙姜100克、鸡250克
调料：色拉酱、食盐、葱、蒜、香菜、白酒、白糖
1、沙姜洗干净，剁碎，尽量不留太大块的，气味很浓2、鸡肉切成小块
3、锅里热油，放一点蒜末，两根葱白，把沙姜爆香，装起
4、锅里热油，放一勺糖，糖溶化后把鸡肉放入锅里，炒至上色
5、把剩余的葱白，和干香菜还有沙姜倒入锅里，再加一小勺白酒，小半碗水煮至收汁即可
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