| 词条 | 生炒黑米饭 |
| 释义 | 材料主料:黑米250克 辅料:赤小豆25克 枣(干)25克 桂圆25克 调料:白砂糖150克 猪油(炼制)50克 做法1黑米淘净滤干水,待猪油烧至四成热时,倒入翻炒,再入赤豆、红枣、龙眼肉、白糖拌匀,加适量水, 2武火煮沸,再翻炒至水干,最后用筷子在饭上戳几下洞, 3改文火焖20-30分钟. 健康提示益气补血.适用于消化不良、贫血等症.亦可作产妇调理滋补佳品. 气血双补药膳 营养分析黑米:黑米含有维生素B1、维生素B2、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食... 赤小豆:赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益... 枣(干):枣含有维生素A、C、E、P,生物素,胡萝卜素、磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等.它有提高人体免... 桂圆:桂圆因其种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中龙的眼睛,所以得名.新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜,... 食物相克赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异. |
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