生炒翅根

材料：(原料： 配料： 调料：)

做法：

温馨提示：

吃出健康：

美食禁忌：

生炒翅根

生炒翅根属于点家常菜谱，主要原料是翅根；工艺是炒，制作简单！

材料：

原料：

翅根（提前一天用盐腌好）

配料：

胡萝卜、葱、姜、红辣椒

调料：

酱油、油

做法：

1、葱结，生姜，蒜头，小红辣椒爆香；

2、放入翅根（洗净，晾干水分），炒至表面微黄；

3、加入酱油，加胡萝卜，中小火继续炒；

4、最后加辣椒，这个菜主要是靠炒让菜熟；

5、加入葱，装盘即可。

温馨提示：

1、放炸鸡粉的时候要适量，过多了会太咸，还会盖过原来的味道；

2、炸的时候不要炸太久，一般十分钟左右，油是很滚的，炸太久就会炸坏。

吃出健康：

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。一般人群均可食用。尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人。

美食禁忌：

患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。