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词条 生长得率
释义

生长得率(growth yield ):又称生长产量常数,简写为Y.。指的是菌体产量和营养物的消耗的比值。Y=(X—Xo)/(Co—C)

其中X表示生长到某阶段的菌体干重,Xo表示接种时菌体干重,Co表示初始某种限制性营养物的质量,C表示生长到一阶段剩下的质量。

也就是说每消耗一定的营养物能产生多少细菌。

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