政府向各部门征收的有关生产、销售、购买、使用货物和服务的税金。生产税有四种形式，一是含在货物和服务价格中的、由生产者直接向政府缴纳的税金，如产品税、营业税、增值税、农牧业税、车船使用税、房产税、屠宰税等；二是不含在货物和服务价格中而由购买者直接缴纳并由生产者代征的税金，如牲畜交易税、集市交易税、关税、进口税、特别消费税等；三是从专营专卖活动所获得的利润中上缴政府的专项收入和利润，如烟、洒等商品的专项收入；四是依照规定向政府支付的有关规费。