沈铭慈简历：

教育背景：

1997-2001 中国大连海事大学 经济学专业

2005-2007 德国柏林自由大学 国民经济学专业

2007-2008 德国柏林工程应用技术大学 管理与咨询专业

职业背景：

2000-2002 中国辽宁省大连铭记卓坊餐厅 总经理

2003-2004 中国上海海尔纽约人寿有限公司 客户经理

2005-2007 德国柏林叶式餐饮有限公司 市场部经理

2005-2008 山东中开信息技术工作室合伙人

2007-2008 网站“欧洲中餐在线” （www.chinese-restaurant-online.com）创始人

相关背景资料介绍：

正当互联网B2B行业网站火热，大家竞相模仿复制阿里巴巴，中国化工网的时候，一个名叫沈铭慈的在德硕士研究生却为我们增加了一个新思路，把视角触及到海外，为海外的华人企业服务。与其争夺国内的剩余市场，不如去开拓一个新市场。而海外良好的付费意识和商业环境也将对网站的盈利产生积极的因素。

“欧洲中餐在线”（www.chinese-restaurant-online.com）是有史以来第一家针对欧洲主流人群进行中国餐饮文化介绍和对在欧中国餐厅全面推广宣传的网站，下设德国站，英国站，法国站，西班牙站和意大利站。随着中国国力的增强和影响力的扩大，越来越多的外国人开始关注中国文化，而历史悠久的华夏饮食文明也成了他们希望了解的重要方面。另外，海外中国人80%以上都以餐饮行业作为立身的根本，但是由于受到诸如年龄文化等各方面的制约该，对于自身餐厅的推广往往手段单一，缺少针对性很强的宣传。而网站的出现，将可以很大满足以上需求，通过餐饮文化介绍，美食菜谱下载，餐厅在线搜索，菜单在线打印，餐厅点评，电子杂志，在线订餐等手段吸引欧洲主流人群的视线，真正为弘扬华夏餐饮文明以及海外中餐厅的推广宣传出一把力。

“欧洲中餐在线”（www.chinese-restaurant-online.com）是欧洲最具知名度的多语种中餐文化类网站，会员餐厅数量全欧第一，同时它也是欧洲各国主流人群了解中国文化的重要途经。