深圳市面粉公司属国有大型企业，是深圳市政府“菜篮子”重点工程之一，固定资产总投资4800万元，总资产达9700万元。公司所有产品经深圳市政府批准，特许使用“深圳面粉”标志，为深圳特区面粉行业的杰出代表。

公司生产设备全套引进世界著名面粉设备生产厂家 意大利奥克利姆公司（OCRIM）的最新设备，采用PLC中央电脑控制，具有专门的配粉系统，可生产数十种专用面粉，达到九十年代世界先进水平，被誉为“二十一世纪面粉生产的典范”。

公司地处深圳湾，生产用的小麦全部从加拿大、美国、澳大利亚等国直接进口，确保了公司产品的超群品质。

公司开发出“映山红”、“君子兰”、“向日葵”等以花卉名称为品牌的深圳面粉系列产品，加工研制成面包、糕点、精制、标准、饼干、面条专用面粉等6大系列13个特色品种，可用于制作饼干、蛋糕、面条、云吞等各式面食。而且，包装上形成了自己的特色，在全国首创纸袋面粉包装，分25kg、在5kg、2kg及1kg包装，防潮防虫又保鲜。