请输入您要查询的百科知识:

 

词条 少油版辣炒鸡
释义

原料

鸡腿2只、洋葱半个、青椒、红椒适量、调料、盐、料酒、生抽

做法

1腌制过的鸡块焯水,加点料酒去味

2洗净焯过水的鸡块,处理好该切的蔬菜

3起油锅,少油中小火下鸡块煎

4稍微煎下加入红干辣椒跟洋葱加少许盐调味,继续中小火煎。鸡肉需要煎到外表带点金黄色就可以了,鸡腿肉口感就是好,虽然先煮后煎,但是照样外脆里嫩的

5加入青椒,料酒翻炒。最后加少许生抽,少许开水,煮开即炒完收工

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/1/11 3:20:57