福建省福清市民间城乡的一个传统风俗。

有些乡村，在中秋节之夜还有烧塔、盘诗等欢度佳节的传统活动。节前，儿童们用瓦片叠成圆形空心塔，中秋之夜，向塔心架起柴火燃烧，火光冲天，蔚为壮观。青年男女开展盘诗活动。有的以民间手抄本为依据，有的则针对对方歌唱的词句，灵活对答。盘诗者要有如泉的诗思，流畅的口才，如一时答不上，就要巧妙运用其他词语作过渡，转移话锋。