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词条 烧肉虾酱炒饭
释义

材料

米饭、虾酱、鸡蛋、葱、姜、米酒、烧肉、生抽、花生油各适量

做法

1、米饭煮好后晾冻,洒上少许米酒,备用;

2、葱洗净,切成葱花备用;姜去皮洗净,切成姜片备用;

3、鸡蛋打开弄成蛋浆备用;开锅下油,下少许姜片,下烧肉爆香后,取出(爆出的烧肉油不要)。下花生油,放入米饭翻炒片刻,下蛋浆和炒香后的烧肉翻炒片刻,然后加入虾酱、生抽和葱花翻炒至米饭散开便成。

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更新时间:2024/12/24 21:23:07