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词条 商洛粽子
释义

人们都知道吃粽子是为了纪念屈原,其实早在屈原死之前就有端午节。端午节原是人们禳灾驱疫的节日。到了端午节(农历五月初五)这一天,民间通常要用艾草插在门户前,挂香囊,吃棕糕,喝雄黄酒,这种特定的风俗相沿成习几千年不变。

说起商洛的粽子,真是别有风情,妙趣横生,商洛粽子并不只限五月端午节,还有更多的说法。据说,商洛男女青年订婚之际,要给娘家送粽子,农历六月初六,这一天还被定做“丈人节”,女婿这一天要专门送去粽子孝敬岳父大人。平时的四时八节也有馈送粽子共叙亲情的日常礼仪活动。

商洛粽子在原料上不限于糯米,而是就地取材,或小米,或高粱,或大麦,有用苇叶包粽子的,也有其他植物叶子包的粽子,在辅料上有枣泥的、豆沙的、鲜肉馅的、海味、果味馅的等等......在形制上有大家司空见惯的锥形小综,还有一种“牛头棕”,一个大棕子可供全家人食用,一家人品小酒,食小菜,吃粽子,其乐无穷。

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更新时间:2025/2/7 16:10:14