美食简介

美食材料

美食做法

美食简介

菜系: 鲁菜

工艺: 煎炒

口味: 家常

难度: 初级

准备时间: 10分钟

烹调时间: 十分钟以内

热量: 120千卡

人数: 4人份

特色:扇贝的鲜嫩和鸡蛋的嫩滑口感融为一体。

美食材料

扇贝5只，鸡蛋2枚，盐5g，油30ml，白胡椒粉3g。

美食做法

1.鲜扇贝去除杂质清洗干净并沥干水分，切成稍小的粒，备用。

2.将两枚鸡蛋放入碗中打散成蛋液，待用。

3.中火烧热锅中的油，放入鲜扇贝粒翻炒10秒钟，加入打好的蛋液翻炒均匀，调入盐和白胡椒粉即可。