原 料:
操 作:
羊肉、山楂、熟荸荠、白菜。
糖、盐、黄酒、醋、淀粉、葱姜末。
1、山楂去籽切小块，锅中放少许水煮熟成酱。 2、羊肉切片，加黄酒、盐腌，放淀粉拌匀。
3、锅内放油，羊肉片煎熟捞出。
4、锅中放少许油，煸香葱姜加羊肉、荸荠块、黄酒、山楂酱、盐，炒匀后淋水淀粉勾芡淋醋出锅。
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