词条 | 山楂兰香子 |
释义 | 微波炉版糖浸山楂 食材山楂,兰香子 调料冰糖,白砂糖 制作1.山楂在放小小苏打的水中浸泡半小时,并洗净稍微晾干 2.用刀子在山楂中间滚一圈,稍微一拧,拧成两半 3.把有籽的一半山楂用小叉子挑出籽 4.另一半用刀削去山楂 5.将山楂放入大碗中放入碎冰糖和白糖,加少许清水 6.放入微波炉高火转五分钟,取出拌匀,再高火转十分钟取出,晾凉,放入密封罐子,加少许蜂蜜拌匀,隔夜后食用(微波时间请根据自家微波炉功率适当调整,时间越长,汤汁会变少变浓稠) 特饮1.将兰香子倒少许在碗中(少倒一点,薄薄铺满碗底就成,泡出来会很多) 2.加几勺温水浸泡五分钟,会看见兰香子周围包覆一层半透明果胶 3.糖浸山楂放杯子里,加少许蜂蜜 4.将泡好的兰香子舀到杯里,加少许温水冲开即可 |
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