材料黑木耳、香菇、金针菜、豆腐皮、胡萝卜、山药、姜丝
调味料素高汤、香油、盐
作法一将香菇去蒂切片、豆皮、木耳、山药、胡萝卜切条备用
作法二起锅用香油炒香姜丝，放入香菇、木耳、金针、山药、胡萝卜略炒，再加素高汤和盐调味即可
备注(适用於火气大、咽喉乾、声音嘶哑及小便不顺、脚水肿的，吃素的产妇适用)
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