主料

做法

主料

山药、红萝卜、香菇、荷兰豆、油、盐

做法

先将山药削皮切片、红萝卜也切片、摘掉荷兰豆的老茎、新鲜香菇汆烫后切成大片。锅里放少量油，先炒红萝卜、荷兰豆和香菇，后放山药翻炒，可加入适量水，最后用盐调味就可以了。喜欢的话，勾一点薄芡，这道烩菜会更诱人。