主料：(辅料： 调料：)

制作步骤：(Ps：)

山药木耳炒培根是一道很好吃的鲁式小炒。具有味道鲜美、口感丰富、营养全面、强身健体的特点。 山药木耳炒培根的做法很简单，只要注意好火候和调味就可以了。

主料：

培根片。

辅料：

山药、木耳、姜。

调料：

盐、味精、鸡粉、料酒、水淀粉、食用油。

制作步骤：

1、培根片适当改小一些备用。 2、山药去皮后切片、生姜切末备用。 3、木耳发好后去跟、洗净备用。 4、锅中做油，5成热时下入姜末炒香。 5、下入培根煸炒至微微出油后烹料酒。 6、下入山药、木耳大火煸炒至断生后加入盐、味精、鸡粉调味。 7、加入少许清水后勾薄芡即成。

Ps：

1、培根片不要改得太小。 2、培根本身有咸味，所以要注意盐的用量。